Världseliten använder det. Forskare bekräftar effekten: Ny mirakelprodukt kan ge superkrafter i spåret.

Först var det rödbetsjuice och körsbärsjuice. De senaste åren har trenden med bikarbonat (bakpulver) – med sina möjliga fördelar och omfattande biverkningar – exploderat bland idrottare. Men nu är det ett nytt ”mirakelmedel” som är snackisen i skidvärlden.

Nu handlar det om broccoligroddar. Specifikt i form av shots före tävlingar och under tuffa träningsperioder. Och till skillnad från bikarbonat, som ofta ger ordentliga magproblem, sägs broccolitillskottet vara nästintill fritt från biverkningar.

– Alla i landslaget har testat det, och det verkar som att många får en väldigt positiv effekt. Jag tror verkligen på det – annars skulle jag aldrig ta det, säger Edvin Anger till Sweden Herald.

Den svenske 23-åringen tog stora kliv i vintras. Han vann U23-världscupen totalt och blev tvåa i den totala världscupen, bara slagen av Johannes Hösflot Kläbo.

– Jag har haft mina bästa resultat när jag tagit broccoli, säger Anger.

– Och jag gillar att det bara är broccoli. Det är inget konstigt med det, tillägger han.

Se också: Bikarbonat – en skidåkares mirakelprodukt eller onödig hype?

Texten fortsätter nedanför.

Hänvisar till forskning

Även lagkamraten William Poromaa har blivit såld på broccolishots. Men han lutar sig inte bara på magkänslan när han uttalar sig om den nya trenden.

– Det spelar ingen roll vad jag tror. Jag stödjer mig på forskningsbevis. Och det man ser är att broccolishots kan sänka laktatnivåerna avsevärt, säger Poromaa.

Den 24-åringen stod för sin bästa säsong i karriären, med två stora milstolpar: I mitten av januari tog han sin första världscupseger, och han tog silver på femmilen under VM i Trondheim, hans bästa placering hittills i ett internationellt mästerskap. Dessutom fick han med sig ett stafettbrons från VM.

Forskare: ”Mer effektivt än koffein”

Forskare ger idrottarna rätt, de har hårda fakta som visar att broccolitillskott kan förbättra prestationsförmågan.

I en studie som genomfördes vid Gymnastik- och idrottshögskolan i Sverige jämförde forskarna två grupper av idrottare.

Den ena gruppen fick en dryck som innehöll 150 gram broccoligroddar före tuffa intervallpass, medan den andra gruppen fick en placebodryck.

Resultaten visade att de som fick broccolitillskott hade lägre laktatnivåer, förbättrad prestationsförmåga och mindre oxidativ stress i musklerna. Effekten uppges vara betydligt större än vid intag av koffein och nitrat.

– När försökspersonerna fick broccoligroddar klarade de träningen betydligt bättre. De orkade också cykla längre på maximal intensitet. Det är en imponerande effekt jämfört med andra vanliga tillskott som koffein och nitrat, säger Filip Larsen, en av forskarna bakom studien.

– Det innebär att idrottarna klarar av hård träning bättre, tillägger han.

Varnar för överdosering

Forskaren understryker samtidigt att broccolishots inte bör användas som ett dagligt kosttillskott.

– Groddarna ska användas under perioder med hård träningsbelastning, när kroppen behöver extra hjälp, inte under längre tidsperioder. Det kan få motsatt effekt och nedreglera kroppens eget försvar, varnar Larsen.

Norskt jubel

Även norska elitidrottare, både i och utanför landslaget, har hoppat på trenden. långloppsåkaren Thomas Gifstad är en av dem. Han har stor tilltro till produkten och använder shots från den svenska tillverkaren Nomio.

– Jag har använt Nomio före tävlingar både i vinter och på rullskidtävlingar i somras, och i de lopp jag har vunnit har jag i alla fall haft broccoli i systemet, säger Gifstad till Langrenn.com.

– Det ger en akut effekt efter två timmar, medan beta-alanin, som många också använder för att blockera mjölksyra, måste man ta i 3–4 veckor innan lagren är fyllda. Så jag håller mig till Nomio, för jag tycker det är mycket jobbigt att ta allt det andra, säger han.

Finns det några nackdelar med att ta det?
– Det smakar väldigt nyttigt. Men jag tycker inte det är så illa. Det är inte direkt gott, men jag känner att det fungerar extra bra när smaken är som den är, säger Gifstad och tillägger:

– De flesta håller för näsan för att få ner det.

Texten fortsätter nedanför.

Försiktig entusiasm

Elitåkaren Eirik Mysen har också börjat ta broccolishots. 31-åringen började använda dem i vintras, och säsongen blev den bästa i hans karriär hittills. Ändå går Mysen inte helt all in.

– Jag tror på det. Om det inte är något extremt, så hjälper allt. Och om man vänder på det, hur mycket har man att förlora på att göra något sånt?

– Så som jag har förstått det, gör (broccolishotsen) att du till exempel kan springa ett tröskelpass i samma tempo med lite lägre mjölksyra/billigare belastning. Vilket kan vara fördelaktigt ibland, men kanske inte alltid?

För Mysen är det dock andra åtgärder han tillskriver större effekt.

– Jag tar tran, men återhämtningsåtgärder som sömn, mat och exponering är det jag fokuserar mest på. Det har gått väldigt bra och varit en game changer för mig.